至福のおもてなし
日本の四季を味わう
旬の極
器ひとつにも心をこめ
技の至上
割主烹従
日本料理は素材に手を余り加えず
選ばれた素材そのものの風味
よさを引き立たせる素朴な調理法が尊重されます。
そのために、彩りを出し、素材の持ち味を引き出すために、
味付け前の下処理に手間をかけるのです。
店主御任せ料理……六、〇〇〇円〜
ご予約時にお客様のご要望をお聞かせください。
illustration：M.Takigawa
日曜昼は炭火焼鰻
「うなぎ御膳限定」の日曜昼営業を致します。
６月１日より
毎週日曜日
営業いたします。
AM11:30〜PM14:00